MERCURY è una macchina super automatica per caffè espresso e cappuccino di dimensioni contenute, dalla linea moderna e piacevole, pensata e costruita secondo il concetto di modularità di nuova generazione. La filosofia costruttiva I.D.E.A., permette di facilitare e sveltire gli interventi di manutenzione, pur modulando la macchina sui bisogni reali del cliente. Alcune importanti parti vitali sono facilmente sostituibili con meccanismi alternativi dalle prestazioni differenziate; esse fanno della MERCURY una super automatica versatile, pensata dal punto di vista del cliente e delle sue innumerevoli esigenze. Per la sua pulsantiera chiara e leggibile, la MERCURY è adatta anche per uso self-service. I prodotti disponibili sono indicati con chiarezza sui tasti di selezione; basta il tocco di un solo pulsante per ottenere direttamente nella tazza la bevanda richiesta. Come tutte le super automatiche I.D.E.A. è facile da usare anche senza un addestramento specifico. Mettendo a frutto la venticinquennale esperienza nel settore delle macchine superautomatiche, studi e tecniche di realizzazione sono stati orientati allo scopo di ottenere erogazioni di qualità. Caffè in grani macinato di volta in volta; pressione e temperatura d’infusione; coppetta d’infusione pre-riscaldata ed altri raffinati accorgimenti fanno sì che l’espresso erogato sia degno della migliore tradizione italiana. Le caratteristiche del gruppo caffè e del macinino di alta gamma, permettono alla macchina di erogare oltre 200 espressi o 120 cappuccini l’ora. Il tradizionale scivolo I.D.E.A. per il caffè pre-macinato (decaffeinato, orzo o aromatizzato) amplia maggiormente la possibilità di servire bevande alternative. Ogni singolo tasto è programmabile dalla pulsantiera senza alcuna limitazione di parametri e i dati di programmazione possono essere protetti con una Password. Le selezioni erogabili comprendono tutte le combinazioni fra espresso, latte caldo, latte montato (cappuccino), caffè lungo con o senza aggiunta di acqua calda (americano). Le funzioni della macchina sono sofisticate pur nella loro semplicità di programmazione e di operatività. Particolare cura è stata riservata sia alla pulizia interna della macchina che ai lavaggi automatici o manuali del gruppo caffè e del dispositivo cappuccinatore. Il controllo visivo dello stato macchina, della pressione in caldaia, dei contatori, degli allarmi ed anomalie avviene da display. Tutte le macchine automatiche I.D.E.A. sono dotate di sicurezze attive e passive; qualsiasi accesso all’interno della macchina è controllato da dispositivi che ne bloccano il funzionamento. La MERCURY risponde ai più alti standard d’igiene e di sicurezza europei ed internazionali.